Ochtend
Vandaag brachten we een bezoek aan Cachafaz, Cachafaz is een bekende naam in Buenos Aires, vooral geliefd onder liefhebbers van Argentijnse zoetigheden. Het merk is beroemd om zijn alfajores – traditionele Argentijnse koekjes met een vulling van dulce de leche, vaak omhuld met pure of witte chocolade.
De Cachafaz alfajor wordt gezien als een luxueuzer alternatief voor de meer commerciële merken zoals Havanna. Ze worden vaak met de hand gemaakt en staan bekend om hun rijke smaak en kwaliteit. Je vindt ze in kleine kiosken, delicatessenwinkels, op de luchthaven, of gewoon in een gezellige cafetería in Palermo of San Telmo.
De naam “Cachafaz” betekent iets als “schavuit” of “onverschillige boef”, en past goed bij de rebelse, speelse Argentijnse geest. Een bezoek aan Buenos Aires is eigenlijk niet compleet zonder minstens één keer een Cachafaz alfajor te proberen – ideaal bij een kopje sterke café cortado.
Middag
Floralis Genérica is een sculptuur gemaakt van staal en aluminium gelegen aan de Plaza de las Naciones Unidas, Avenida Figueroa Alcorta, Buenos Aires, een geschenk aan de stad door de Argentijnse architect Eduardo Catalano.